王子さまの愛が伝わるハートのチョコレート【バレンタインレシピ】

2024年1月20日

テーマは、子どもも大好きな童話「シンデレラ」。
シンデレラに登場するアイテムたちをお菓子で表現。夢見るお菓子づくりで、バレンタインデーを楽みましょう！

王子さまの愛が伝わるハートのチョコレート

材料

 
スイートチョコレート
適宜
ストロベリーチョコレート
適宜

作り方

❶
チョコレートを刻む。
❷
60℃のお湯に①を入れたボウルをつけて溶かす。チョコレートの温度が45℃になったら、ボウルを湯煎から外して水につけ、チョコレートの温度を27℃まで下げる。
❸
②のボウルを、今度は45℃のお湯につけ、チョコレートの温度を30℃まで上げる。お好みの型に流し込む。
　
※「ドレスのクッキー」のつくり方は、「ほうきのクッキー」を参考にしてね。

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