シンデレラがおそうじするほうきのクッキー【バレンタインレシピ】

2024年1月20日

テーマは、子どもも大好きな童話「シンデレラ」。
シンデレラに登場するアイテムたちをお菓子で表現。夢見るお菓子づくりで、バレンタインデーを楽みましょう！

シンデレラがおそうじするほうきのクッキー

材料

※約20枚分
 
バター
50ｇ
サラダ油
25ｇ
グラニュー糖
60ｇ
卵黄
1個分
薄力粉
150ｇ
　
　
【アイシング用】
　
粉糖
50ｇ
レモン汁
小さじ1
水
小さじ1強

作り方

❶
室温に戻したバターをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。サラダ油、グラニュー糖、卵黄の順に加え、その都度よく混ぜる。
❷
ふるった薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜる。
❸
生地をまとめて薄くのし、ほうきの形にナイフ等で切り抜く。天板に並べ、180℃のオーブンで10～15分焼く。
❹
ボウルにアイシングの材料を入れよく混ぜ、絞りやすいように加減をして水を加える。③が冷めてから模様を描く。

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