12時で魔法がとける？フォンダンショコラ【バレンタインレシピ】

2024年1月20日

テーマは、子どもも大好きな童話「シンデレラ」。
シンデレラに登場するアイテムたちをお菓子で表現。夢見るお菓子づくりで、バレンタインデーを楽みましょう！

12時で魔法がとける？フォンダンショコラ

材料

※6個分
 
クーベルチュールチョコレート（スイート）
140ｇ
無塩バター
120ｇ
卵
4個
きび砂糖
40ｇ
薄力粉
30ｇ
粉糖
適量

作り方

❶
耐熱のボウルにクーベルチュールチョコレートと無塩バターを入れ、ラップをせずにレンジ（500W）に2分かける。
❷
別のボウルに卵ときび砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。①を加えさらに混ぜる。
❸
②に薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。
❹
バターを塗り、強力粉をふって余分な粉を落としたプリンカップに③を流し入れる。冷凍庫で1時間以上冷やす（冷凍しておけば、約１ヵ月間保存可能）。
❺
④を200℃のオーブンで10～12分焼く。温かいうちが、チョコが溶けて食べごろ。

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