おうちご飯にも！レンジでつくる豚丼【おやこべんとう】

2020年5月28日

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子どももママ・パパも大満足のおやこべんとう。今回は、ボリューム満点な豚丼弁当です。

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おうちご飯にも！あっという間に大満足レンジでつくる豚丼
豚丼、卵焼き、浅漬け、
（大人用）紅生姜、（子ども用）ミニトマト

材料（大人１人・子ども１人分）

● 豚バラ肉（薄切り）…200g
● タマネギ（スライス）…1/2個
★ めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
★ しょうゆ…大さじ1
★ 砂糖…大さじ1
★ 生姜チューブ…2cm分
★ ニンニクチューブ…1cm分
● ご飯…適量

つくりかた

❶ 耐熱容器に☆を入れ、混ぜ合わせる。
❷ ①に豚バラ肉・タマネギを加えてよく混ぜ、５～10分置く。
❸ ②にふんわりとラップをして電子レンジで加熱する（600Wで２分半）。一旦取り出して混ぜ、再びふんわりとラップをして１分半加熱する。
❹ お弁当箱に入れたご飯に③を載せる。

★ 豚バラ肉は、なるべく薄いものを使います。
★ タマネギと合わせることで豚バラ肉が柔らかくなり、加熱する前に時間を置くとさらに味がなじみます。
★ 電子レンジから一旦取り出して混ぜることで、火の通りにムラがなくなります。