ネズミも大好き！チーズのマフィン【バレンタインレシピ】

2024年1月20日

テーマは、子どもも大好きな童話「シンデレラ」。
シンデレラに登場するアイテムたちをお菓子で表現。夢見るお菓子づくりで、バレンタインデーを楽みましょう！

ネズミも大好き！チーズのマフィン

材料

※６個分
 
バター
40ｇ
クリームチーズ
80ｇ
砂糖
30ｇ
コショウ
少々
卵
１個
薄力粉
120ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
50cc
プロセスチーズ（1cm角に切る）
50ｇ

作り方

❶
室温に戻したバターとクリームチーズをボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
❷
砂糖、卵、コショウの順に加え、その都度よく混ぜる。
❸
プロセスチーズを半量加え、ざっと混ぜる。
❹
ふるった粉類・牛乳を加え、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。
❺
マフィンカップに④を入れ、残りのプロセスチーズを乗せる。200℃のオーブンで20～25分焼く。

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