【2011年8月号掲載】
ぼくは・わたしはキッズ・パティシエ
ひんやりスイーツに挑戦♪
夏休みは子供が主役になって、 冷たいスイーツをつくっちゃおう!
エプロンつけて、キッチンツールを手にすれば 気分はキッズ・パティシエ。
あつ~い夏は、 キラキラ、シュワシュワ、ぷるるん♪
スイーツをつくって食べて、 ひ~んやりしちゃおう♪
もくじ
1.フルーチェでお家パフェ
2.ブルーハワイ&カルピスのスカッシュ
3.ゼリエースでデザートプレート
4.ミックスゼリーシャーベット
5.かわいいデコアイスバー
6.冷凍フルーツ&ヨーグルトスムージー
フルーチェでお家パフェ【ひんやりスイーツレシピ】
キラキラおひさまのパフルーチェ
材料(2人分)
- フルーチェ(お好みの味)
- 1箱
- 牛乳
- 200cc
- カステラまたは市販のスポンジ台
- お好みの量
- 生クリーム
- 適宜
- ミントなど
- 適宜
- マンゴー、みかんなどのフルーツ
- 適宜
作り方
- ❶
- フルーチェをボウルに入れ、分量の牛乳を注ぎ、混ぜ合わせる。
- ❷
- カステラまたはスポンジ台を一口大に切る。
- ❸
- カップにフルーチェ、②のカステラまたはスポンジを交互になるように入れ、最後に生クリームやミントを飾る。
フルーツはママが切るから、 トッピングはお願いネ。
ブルーハワイ&カルピスのスカッシュ【ひんやりスイーツレシピ】
青空スカッシュ
材料(2人分)
【ブルーハワイのクラッシュゼリー】
- カキ氷シロップ(ブルーハワイ)
- 50cc
- りんごジュース(100%果汁クリアタイプ)
- 200cc
- ゼラチン
- 5g
【カルピスのクラッシュゼリー】
- カルピス(原液)
- 50cc
- 水
- 200cc
- ゼラチン
- 5g
作り方
【ブルーハワイのクラッシュゼリーの作り方】
- ❶
- ゼラチンを大さじ2の水にふり入れてふやかす。
- ❷
- 鍋にりんごジュースを入れて温め、沸騰寸前で火を止める。①のゼラチンを加えてよく混ぜる。
- ❸
- ②にカキ氷シロップを加えて混ぜ、バットに流し込む。2時間以上冷蔵庫で冷やし固めたら、フォークなどでクラッシュする。
【カルピスのクラッシュゼリーの作り方】
- ❹
- ゼラチンを大さじ2の水にふり入れてふやかす。
- ❺
- 鍋に分量の水を入れ、沸騰したら火をとめ、カルピスを加える。④のゼラチンを加えてよく混ぜる。バットに流し込み、2時間以上冷蔵庫で冷やし固めたら、フォークなどでクラッシュする。
- ❻
- ③と⑤、好みのカットフルーツをコップに入れ、サイダーを注いでできあがり。
「シュワシュワ~」って音がする!
入道雲の空みたいだね。
ゼリエースでデザートプレート【ひんやりスイーツレシピ】
南の島の星のプリンス
材料(2人分)
- ハウス「プリンエル」
- 1箱
- 牛乳
- 200cc
- ペットボトルの型※
- 4個
- ハウス「ゼリエース」
- 1箱
- 星型のパインやスイカなどのフルーツ
- 適量
作り方
- ❶
- ゼリエースは商品の指示通りにつくり、冷やし固め、フォークなどでクラッシュしておく。
- ❷
- プリンエルに牛乳と生クリームを入れ、かき混ぜながら1分間温める。
- ❸
- ②をペットボトルの底※に流し込み、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたら、フォークなどでクラッシュする。
- ❹
- お皿に②をのせ、その周りに①をのせ、星型のフルーツで飾る。
※ペットボトルの上部をカットして、底の部分を型に使います。
プリンの型はペットボトルの底。
知ってる? いろんな形があるんだよ。
ミックスゼリーシャーベット【ひんやりスイーツレシピ】
マーメイドのジュエリーシャーベット
材料(2~3人分)
- グレープフルーツジュース(果汁100%)
- 500cc
- 砂糖
- 20g
- 製菓用フルーツミックスゼリー
- 適宜
作り方
- ❶
- 鍋にグレープフルーツジュース50ccを入れて温め、砂糖を加えてよく溶かす。バットにうつし、残りのグレープフルーツジュースを加えてよく混ぜる。冷凍庫で3時間以上冷やす。
- ❷
- ①をフォークでかいて、シャーベット状にしたものにミックスゼリーを加え、グラスに盛り付ける。
シャー、シャーッて 氷をフォークでかくと・・・?
「シャーベットになった!」
かわいいデコアイスバー【ひんやりスイーツレシピ】
ぼくの☆わたしのプラネタリウム
材料(2人分)
- チョココーティングアイス(パルム)
- 人数分
- 好きな色のチョコペン
- お好みで
- マーブルチョコ、アラザンなどデコレーション用のお菓子
- お好みで
作り方
- ❶
- お湯をつけてやわらかくしたチョコペンでアイスをデコレーションし、マーブルチョコやアラザンなどで飾る。
アイスにトッピング。
「見て見て、キラキラ星みたい♪」
冷凍フルーツ&ヨーグルトスムージー【ひんやりスイーツレシピ】
お花も笑うと♪うFUFUスムージー
材料(2人分)
- 豆腐(絹)
- 100g
- 牛乳
- 80cc
- ヨーグルト
- 90g
- 冷凍フルーツ(ラズベリーまたはブルーベリー)
- 150g
- はちみつやガムシロップ
- お好みで
- エディブルフラワー
- あれば
作り方
- ❶
- 材料をすべてミキサーにかける。
- ❷
- コップに注ぎ、エディブルフラワーを飾る。
「ママ、できたよー!」 運ぶのも上手、上手♪
青空みたいなドリンクに宝石みたいなシャーベット 夏のスイーツは甘くてきれい♪
まぜまぜしたり、飾ったり、 つくってるうちに暑さも忘れちゃうね!
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