おうちで作ろう冷たいスイーツ♪夏にぴったり!簡単&おいしいレシピ6品

2021年7月22日

【2011年8月号掲載】

ぼくは・わたしはキッズ・パティシエ
ひんやりスイーツに挑戦♪

夏休みは子供が主役になって、 冷たいスイーツをつくっちゃおう!
エプロンつけて、キッチンツールを手にすれば 気分はキッズ・パティシエ。




あつ~い夏は、 キラキラ、シュワシュワ、ぷるるん♪
スイーツをつくって食べて、 ひ~んやりしちゃおう♪ 

 
もくじ

1.フルーチェでお家パフェ
2.ブルーハワイ&カルピスのスカッシュ
3.ゼリエースでデザートプレート
4.ミックスゼリーシャーベット
5.かわいいデコアイスバー
6.冷凍フルーツ&ヨーグルトスムージー

フルーチェでお家パフェ【ひんやりスイーツレシピ】

キラキラおひさまのパフルーチェ

キラキラおひさまのパフルーチェ

材料(2人分)

フルーチェ(お好みの味)
1箱
牛乳
200cc
カステラまたは市販のスポンジ台
お好みの量
生クリーム
適宜
ミントなど
適宜
マンゴー、みかんなどのフルーツ
適宜

作り方

フルーチェをボウルに入れ、分量の牛乳を注ぎ、混ぜ合わせる。
カステラまたはスポンジ台を一口大に切る。
カップにフルーチェ、②のカステラまたはスポンジを交互になるように入れ、最後に生クリームやミントを飾る。


フルーツはママが切るから、 トッピングはお願いネ。

ブルーハワイ&カルピスのスカッシュ【ひんやりスイーツレシピ】

青空スカッシュ

青空スカッシュ

材料(2人分)

お好みのカットフルーツ
適宜
サイダー
適宜
【ブルーハワイのクラッシュゼリー】
カキ氷シロップ(ブルーハワイ)
50cc
りんごジュース(100%果汁クリアタイプ)
200cc
ゼラチン
5g
【カルピスのクラッシュゼリー】
カルピス(原液)
50cc
200cc
ゼラチン
5g

作り方


【ブルーハワイのクラッシュゼリーの作り方】
ゼラチンを大さじ2の水にふり入れてふやかす。
鍋にりんごジュースを入れて温め、沸騰寸前で火を止める。①のゼラチンを加えてよく混ぜる。
②にカキ氷シロップを加えて混ぜ、バットに流し込む。2時間以上冷蔵庫で冷やし固めたら、フォークなどでクラッシュする。

【カルピスのクラッシュゼリーの作り方】
ゼラチンを大さじ2の水にふり入れてふやかす。
鍋に分量の水を入れ、沸騰したら火をとめ、カルピスを加える。④のゼラチンを加えてよく混ぜる。バットに流し込み、2時間以上冷蔵庫で冷やし固めたら、フォークなどでクラッシュする。
③と⑤、好みのカットフルーツをコップに入れ、サイダーを注いでできあがり。


「シュワシュワ~」って音がする!
入道雲の空みたいだね。

ゼリエースでデザートプレート【ひんやりスイーツレシピ】

南の島の星のプリンス

南の島の星のプリンス

材料(2人分)

ハウス「プリンエル」
1箱
牛乳
200cc
ペットボトルの型※
4個
ハウス「ゼリエース」
1箱
星型のパインやスイカなどのフルーツ
適量

作り方

ゼリエースは商品の指示通りにつくり、冷やし固め、フォークなどでクラッシュしておく。
プリンエルに牛乳と生クリームを入れ、かき混ぜながら1分間温める。
②をペットボトルの底※に流し込み、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたら、フォークなどでクラッシュする。
お皿に②をのせ、その周りに①をのせ、星型のフルーツで飾る。

※ペットボトルの上部をカットして、底の部分を型に使います。

プリンの型はペットボトルの底。
知ってる? いろんな形があるんだよ。

ミックスゼリーシャーベット【ひんやりスイーツレシピ】

マーメイドのジュエリーシャーベット

マーメイドのジュエリーシャーベット

材料(2~3人分)

グレープフルーツジュース(果汁100%)
500cc
砂糖
20g
製菓用フルーツミックスゼリー
適宜

作り方

鍋にグレープフルーツジュース50ccを入れて温め、砂糖を加えてよく溶かす。バットにうつし、残りのグレープフルーツジュースを加えてよく混ぜる。冷凍庫で3時間以上冷やす。
①をフォークでかいて、シャーベット状にしたものにミックスゼリーを加え、グラスに盛り付ける。


シャー、シャーッて 氷をフォークでかくと・・・?
「シャーベットになった!」

かわいいデコアイスバー【ひんやりスイーツレシピ】

ぼくの☆わたしのプラネタリウム

ぼくの☆わたしのプラネタリウム

材料(2人分)

チョココーティングアイス(パルム)
人数分
好きな色のチョコペン
お好みで
マーブルチョコ、アラザンなどデコレーション用のお菓子
お好みで

作り方

お湯をつけてやわらかくしたチョコペンでアイスをデコレーションし、マーブルチョコやアラザンなどで飾る。


アイスにトッピング。
「見て見て、キラキラ星みたい♪」

冷凍フルーツ&ヨーグルトスムージー【ひんやりスイーツレシピ】

お花も笑うと♪うFUFUスムージー

お花も笑うと♪うFUFUスムージー

材料(2人分)

豆腐(絹)
100g
牛乳
80cc
ヨーグルト
90g
冷凍フルーツ(ラズベリーまたはブルーベリー)
150g
はちみつやガムシロップ
お好みで
エディブルフラワー
あれば

作り方

材料をすべてミキサーにかける。
コップに注ぎ、エディブルフラワーを飾る。


「ママ、できたよー!」 運ぶのも上手、上手♪



青空みたいなドリンクに宝石みたいなシャーベット 夏のスイーツは甘くてきれい♪
まぜまぜしたり、飾ったり、 つくってるうちに暑さも忘れちゃうね!


 
撮影:b-studio
 コーディネート:湯原耐子
レシピ:金原恵美 協力:高地住江
モデル:久美子ママ、
楓雅(ふうが)くん、怜愛(れあ)ちゃん
 

 

 

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