ハロウィンにカボチャの茶巾【人気の給食レシピから四季折々を届けます】

2026年9月26日

ORIORI給食室
人気の給食レシピから四季折々を届けます

今回のレシピは「ハロウィンにカボチャの茶巾」
ビタミン豊富な「カボチャ」で親子であま〜いスイーツをつくりませんか？

【2026年9-10月号掲載】

今月のメニュー「ビタミン豊富な「カボチャの茶巾」

カボチャの茶巾

材料（幼児2人分）

カボチャ
中1/4個の1/4(60gくらい)
砂糖
大さじ1弱(カボチャの甘味によって加減する)
カボチャの皮
適量(焼き海苔で代用可)

作り方

❶
カボチャは適当な大きさに切り、やわらかくなるまで茹でるか、蒸すか、電子レンジで加熱する。かぼちゃの皮を使う場合、ここで一緒に加熱する。
❷
ボウルにカボチャを入れてつぶし、砂糖を加えて混ぜる。
❸
ラップに包んでカボチャらしい形に整え、包丁の背やつまようじなどで筋を入れる。目と口の形に切ったカボチャの皮を飾る。

今月の行事「ハロウィン」

ハロウィン

ハロウィンは、仮装やお菓子交換を楽しむ秋の行事。もともとは収穫への感謝や悪いものを追い払う意味があり、カボチャのランタンを飾る習慣があります。

それをイメージして、体を元気に保つビタミン豊富な「カボチャ」で手軽なスイーツをつくり、イベント気分を楽しんでみては？

教えてくれたのは…

多田ゆかりさん
管理栄養士 多田ゆかりさん

管理栄養士などの食の資格を保有。1児の母。食育に特化した保育園で調理や献立作成に従事し、現在は食育サイト『HAPIKU』のレシピ提案や栄養相談を担当。地元の佐渡にて、講師や食に関する記事の監修・執筆なども手掛けている。

うんちweek HAPIKU食育

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