見た目も楽しい！こいのぼりハンバーグ【人気の給食レシピから四季折々を届けます】

2026年3月15日

ORIORI給食室
人気の給食レシピから四季折々を届けます

今回のレシピは「見た目も楽しいこいのぼりハンバーグ」
5月5日は豆腐を使ったハンバーグはいかがですか？。

【2026年3-4月号掲載】

今月のメニュー「見た目も楽しいこいのぼりハンバーグ」

こいのぼりハンバーグ

材料（幼児2人分）

油
適量
豚ひき肉
50g
木綿豆腐
60g
タマネギ
中1/6個
塩
少々

作り方

❶
タマネギは細かいみじん切り、豆腐はキッチンペーパーで水気を切る。
❷
❶に豚ひき肉を加えてよく練り、さかなの形に成形したら、フライパンに油を広げ、ふたをしながら両面を焼く。
❸
うずらの卵をスライスして目、コーン缶・トマトケチャップでウロコ、半分に切ったミニトマト・塩ゆでしたサヤインゲンでポール、下ゆでしたニンジン・チーズで吹き流しをつくる。

今月の行事「こどもの日」

こどもの日

こどもの日は、こどもの成長と幸せを願う日本の祝日です。端午の節句の伝統として兜や鯉のぼりを飾り、かしわ餅やちまきを食べてお祝いする地域もあります。
鯉が滝を登って竜になるという中国の“登竜門”の故事に由来する鯉のぼりを、こどもが喜ぶハンバーグで楽しく取り入れるのも◎。

教えてくれたのは…

多田ゆかりさん
管理栄養士 多田ゆかりさん

管理栄養士などの食の資格を保有。1児の母。食育に特化した保育園で調理や献立作成に従事し、現在は食育サイト『HAPIKU』のレシピ提案や栄養相談を担当。地元の佐渡にて、講師や食に関する記事の監修・執筆なども手掛けている。

うんちweek HAPIKU食育

乳幼児を持つ子育て家庭を応援。保育園の給食献立に、栄養士や専門家、先輩ママからのアドバイスなど満載！

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