うみのソーダゼリー しんじゅクリームのせ【ものがたりごはん】

2020年7月29日

あの絵本のメニューをつくっちゃおう！

 
もくじ

１．本日の絵本
２．うみのソーダゼリー しんじゅクリームのせ
３．紹介してくれたのは…

本日の絵本


 
チリとチリリ うみのおはなし
どい かや/作　発行/アリス館

チリとチリリが海の中を探検!
いろいろなものから
自分が一番好きなものを見つける幸せを描きます。


 

宝物を探してみよう



絵本の中でチリリが食べた「うみのソーダゼリー」。
「ぼく、あおいゼリーってみたことない！」との息子の一言からつくってみました！
生クリームを「真珠クリーム」に見立て、絵本で本物の真珠がひとつ混ざっていたように、
ひとつだけラムネを中に隠して…。さあ、真珠の宝物、見つけられるかな？

うみのソーダゼリー しんじゅクリームのせ



《 材料 》 
● 青いかき氷シロップ（常温）…100cc
● 炭酸水（常温）…300cc
● ゼラチン…10g
● お湯…100cc
● ラムネ…4粒

【A】
★生クリーム…50cc
★上白糖…小さじ1
 
【つくり方】
①ゼラチンは分量のお湯に溶かしておく。ゼリーを入れる型や器はあらかじめ水で濡らしておく。
②かき氷シロップに①のゼラチンを加えてよく混ぜたら、炭酸水を静かに注ぎ入れ、静かに混ぜる。
③②を型や器にそっと流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
④冷やしている間、Aを合わせて泡立てる。固まったゼリーに、小さな玉状にしたクリームを添える。うちひとつのクリームの玉の中に、真珠に見立てたラムネを忍ばせる。

紹介してくれたのは…

五石橋 玲子 さん 


2児の母で、食育料理研究家、栄養士、
エコクッキングインストラクター。
小中学校の栄養職員から料理教室講師へ。
モットーは「食べる力は生きる力」。

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