「お餅」をアレンジ！濃厚バター餅【時短レシピ】

2024年1月5日

五十嵐ゆかりさんが教える簡単・時短レシピ。
【お餅】のアレンジレシピをご紹介！

レンジで簡単！濃厚バター餅

材料（つくりやすい分量）

切り餅（6等分に切る）
3個
牛乳
大さじ3
砂糖
大さじ5
卵黄
1個
バター
15g
片栗粉
小さじ1
片栗粉（仕上げ用）
適量

作り方

❶
耐熱ボウルに切り餅・牛乳を入れてふんわりラップし、600Wの電子レンジで2分半加熱する。
❷
練って餅をなめらかにしてから砂糖・卵黄を加えて練り、バターを加えてさらに練り、片栗粉を加えてひとまとめにする。
❸
まな板に片栗粉を振り、②を移して表面にも片栗粉を振り、刃先に片栗粉をつけた包丁でお好みの大きさに切り分ける。

教えてくれたのは…

五十嵐ゆかりさん
五十嵐ゆかりさん

管理栄養士・料理研究家。Twitterフォロワー数28万人超え。身近な食材でつくる簡単・時短レシピやつくり置きレシピを得意とする。

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