「鶏胸肉」をアレンジ！鶏胸肉の味噌漬け焼き【時短レシピ】

2024年1月5日

五十嵐ゆかりさんが教える簡単・時短レシピ。
あっさり柔らかなおサイフの救世主【鶏胸肉】のアレンジレシピをご紹介！

漬けて焼くだけ！鶏胸肉の味噌漬け焼き【時短レシピ】

材料（2人分）

鶏胸肉
1枚（250〜300g）
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2
ゴマ油
大さじ1/2

作り方

❶
鶏胸肉の両面全体にフォークで 穴をあける。
❷
ポリ袋に鶏胸肉を入れ、味噌、みりんをもみ込んで20〜30分おいたら、片栗粉を加えてもみ込む。
❸
フライパンにゴマ油を引いて中火で熱し、②を入れて裏面をこんがりと焼く。ひっくり返して蓋をし、弱火で5分ほど蒸して火を通し、食べやすく切る。 

教えてくれたのは…

五十嵐ゆかりさん
五十嵐ゆかりさん

管理栄養士・料理研究家。Twitterフォロワー数28万人超え。身近な食材でつくる簡単・時短レシピやつくり置きレシピを得意とする。

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