お気に入りのチョコレートレシピを見つけて、 子供と一緒に手作りチョコにチャレンジしよう!
チョコ寒天×さくら・うめ
材料
※15×10cmのバット1台分
- お好みのチョコレート(ミルク・ホワイト・ストロベリーなど)
- 100g
- 粉寒天
- 1g
- 水
- 100ml
- 生クリーム
- 50ml
作り方
- ❶
- 耐熱のボウルにチョコレートを入れてラップをせずに500Wのレンジで2分加熱し、泡立器でよく混ぜる。
- ❷
- 鍋に水と寒天を入れて中火にかける。沸騰したら火を弱め、かき混ぜながら2分煮る。火からおろし生クリームを加えてよく混ぜる。
- ❸
- ①のボウルに②を加えながら、泡立て器でよく混ぜる。
- ❹
- バットに流し込み、冷蔵庫で30分くらい冷やし固める。
- ❺
- お好みの型で抜き、完成。
ラッピングPoint
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