お餅をおいしく使い切り！簡単アレンジレシピ4選

作り方

❶

アスパラガスはさっと茹でる。チーズは半分にさいておく。海苔は、長細く4等分に切る。

❷

スティックもち・アスパラガスをベーコンで、スティックもち・チーズをのりで巻く。

❸

油を薄くひいたフライパンを熱し、もちが柔らかくなるまで転がしながら焼く。

❹

お皿にレタスを盛り、スティックもちを並べる。プチトマトを飾って完成。

作り方

❶

もちを柔らかくなるまでフライパンで焼く。

❷

ディップをつけて食べる。

クルミディップ

❶

クルミ（200g）をすり鉢でする（フードプロセッサーでもOK）。

❷

砂糖（大さじ３）・塩（少々）・お湯（50cc）を加えてよく混ぜる。

みたらしディップ

❶

小鍋に砂糖（大さじ2）・醤油（大さじ２）・みりん（大さじ１）・片栗粉（大さじ１）・水（100cc）を入れる。

❷

かき混ぜながらなめらかになるまで加熱する。

アボカドディップ

❶

アボカド（1/2個）の皮をむき、ジップ付きの袋に入れてよく揉む。

❷

醤油（大さじ1）を加え、さらによく混ぜる。

コンポタディップ

❶

スイートコーン缶（クリームタイプ100g）に牛乳（大さじ1）を加えよく混ぜる。

❷

500Wのレンジで1分半加熱する。

作り方

❶

フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ソーセージを炒めて取り出す。

❷

①のフライパンに切り餅を入れ、フタをして中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、ヘラで押さえる。

❸

★を混ぜて②に塗り、ソーセージ・ピザ用チーズを載せてフタをし、中火のまま裏面を焼いて、仕上げに黒コショウを振る。 

作り方

❶

耐熱ボウルに切り餅・牛乳を入れてふんわりラップし、600Wの電子レンジで2分半加熱する。

❷

練って餅をなめらかにしてから砂糖・卵黄を加えて練り、バターを加えてさらに練り、片栗粉を加えてひとまとめにする。

❸

まな板に片栗粉を振り、②を移して表面にも片栗粉を振り、刃先に片栗粉をつけた包丁でお好みの大きさに切り分ける。