「レ・ボ・プロヴァンス」秋フレーバーのかき氷が食べられるのは今だけ！【西脇】

9月と言えど、まだまだ暑い！
かき氷に名残惜しさを感じる秋。

西脇市の喫茶店「レ・ボ・プロヴァンス」では、秋フレーバーのかき氷が9月末まで味わえます。

今年の夏かき氷を食べていない方、まだ食べ足りないという方も今ならまだ間に合いますよ。
 
● 食べられるのは今だけ！秋フレーバーのかき氷
● 紅茶にもこだわりが！「おいしい紅茶の店」
● アクセス・お店情報

※内容は2021年9月時点の情報です。

食べられるのは今だけ！秋フレーバーのかき氷

元パティシエのオーナーが作るアレンジかき氷は、想像の域を超えていて、素材の組み合わせは無限大！

季節のフルーツをふんだんに使ったかき氷や、濃厚な自家製シロップが美味しいかき氷など、ここでは紹介しきれないほどメニューが充実しています。

美味しさの秘訣は、

● こだわりの自家製シロップ
● 氷は純度の高い、硬く良質な純氷を使用
　【奈良・日之出製氷】
● 72時間じっくり凍らせて作る
● 冷凍庫から出して常温に置き少し緩める

少し暖めることで氷を薄く削りやすくなり、頭にキーンとこないふわふわのかき氷になるそうです。

注文を受けてから、フルーツをカットしたりミキシングをしたりと、フレッシュなトッピングも楽しめます。




『 苺ブリュレ 』

自家製苺ソースのかき氷をバーナーで仕上げ。
ブリュレならではの香ばしさとほろ苦さが苺ソースの甘酸っぱさと相性抜群です。




『いちじく＆チョコトリュフ』

ココアパウダーがかかってほろ苦く、チョコトリュフを見つけたら宝物発見！
フレッシュのイチジクと生クリームのトッピングはケーキのようなかき氷です。




『梨氷』

完熟梨を凍らせて、梨だけを削った贅沢なかき氷。
舌触りがとってもなめらかで濃厚！
まずはそのままで味わい、お好みでシロップと練乳をプラスして味の変化を楽しんで。


9月に食べられる秋フレーバーはこちら↓



・アーモンド＆梨氷
・アップルパイ
・黒蜜&きなこ
・かぼちゃキャラメル
・ミルク金時
・生桃ミルク
・マスクメロン
・西脇いちご
・抹茶ティラミス
・宇治金時




・ブルーベリー＆ヨーグルト
・苺のショートケーキ
・苺のブリュレ
・林檎のシブースト
・フランベ氷
・いちじく＆チョコトリュフ
・ぶどう
・栗ここあ
・桃＆シャインマスカット

など全部で19種類！
迷うほど種類が多くて、何回でも通いたくなりますね。

かき氷の秋フレーバーが味わえるのは9月末まで。
 

紅茶にもこだわりが！「おいしい紅茶の店」

こだわりはスイーツだけではありません。
「レ・ボ・プロヴァンス」は、日本紅茶協会認定の「おいしい紅茶の店」でもあります。

濃い目で少々渋めの奥深いしっかりとした味わいの上質な紅茶。紅茶本来の味や香りが楽しめ、ポットで出てくるのも紅茶好きにはうれしいですね。

１杯目はご自分の好みの味で、2杯目はかなり濃くなっているので、たっぷりのミルクと少しの砂糖で飲むのがおススメの飲み方だとか。
紅茶にレモンを入れるのは渋みがますので、おすすめしないとのこと。

普段何となく飲んでる紅茶ですが、実は奥が深い！
季節ごとに変わる色々なフレーバーティーもあり、いつでもおいしい紅茶が楽しめそうです。

アフタヌーンティーセットをいただきながら、リラックスした時間を過ごすことができますよ♪

アフタヌーンティーセットは10月から1月中旬ごろまでです。

アクセス・お店情報

レトロでどこか懐かしい雰囲気の外観が魅力的な「レ・ボ・プロヴァンス」。
店内は、木目を基調とした落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごせます。

かき氷のほか、SNSで話題のフルーツサンドやパフェなどのスイーツもおすすめ！

季節によってメニューが変わるので一年中楽しめます。
詳しくはお店のインスタグラムをチェック！
■かき氷…6月〜９月
■クレープ&パンケーキ（アフタヌーンティーセット含む）…10月〜1月中頃
■ストロベリーツリー…1月中頃〜5月末


予約は1週間前より可能。
かき氷の提供は12時からです。
できるだけ少人数（4名以内）で行くようにしたいですね。

日本のへそ・西脇市にお出かけの際に訪れてみては？