「そうめん」をアレンジ！ごま油香る旨塩ネギ豚そうめん【時短レシピ】

2024年1月5日

調理時間7分

 

ごま油香る旨塩ネギ豚そうめん

材料（1人分）

そうめん
1.5束（75g）
豚しゃぶしゃぶ用肉
100g
長ネギ
6cm
★ごま油
小さじ2
★鶏がらスープの素
小さじ1/2強
★しょうゆ
小さじ1/2強
★レモン汁
小さじ1/2
★チューブにんにく
少々
★コショウ
適量
しょうゆ（仕上げ用）
適量
粗挽き黒コショウ
適量

作り方

❶
そうめんを1分20秒ほど茹でて流水で洗い、水気をしっかり切る。長ネギは小口切りする。
❷
耐熱ボウルに豚しゃぶしゃぶ用肉を入れ、ふんわりラップし、600Wの電子レンジで2分半～3分ほど加熱し、長ネギと★を混ぜる。
❸
そうめんを混ぜ、600Wのレンジで1分加熱し、しょうゆで味を調え、器に盛り、粗挽き黒コショウをふる。

教えてくれたのは…

五十嵐ゆかりさん
五十嵐ゆかりさん

管理栄養士・料理研究家。Twitterフォロワー数28万人超え。身近な食材でつくる簡単・時短レシピやつくり置きレシピを得意とする。

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