2020年5月26日
● 餃子の皮…25枚
● 豚ひき肉…100g
● キャベツ…150g
● ニラ………2本
★鶏ガラスープの素…小さじ1
★甜麺醤………………小さじ1
★ごま油………………小さじ1
★醤油…………………小さじ1
★酒……………………小さじ1
★おろしにんにく……小さじ1/2
❶ キャベツを粗みじん切り、ニラは5mm幅に切る
❷ ボウルにひき肉・①・★を入れてよく練る
❸ 皮の真ん中に②を乗せて包む
❹ フライパンを熱して油をひいて③を並べる
❺ 水を入れて蓋をして4〜5分焼く(中火)
❻ 水分がなくなったらごま油をまわしてお皿に移す
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