巣ごもりトースト【食パンアレンジレシピ】

2024年1月5日

朝ごはんといえば、定番の「食パン」。
そのままのトーストでもいいけれど、１枚のキャンバスに絵を描くように１枚の食パンを食材で彩ってみませんか。

巣ごもりトースト


甘いキャベツに半熟卵がトロッとからむ
ごちそうトースト
【所要時間 15分】

材料（1人分）

角食パン（6枚切or8枚切）
１枚
バター、またはマヨネーズ
大さじ1/2
キャベツ
１枚（90ｇ前後）
★塩
ひとつまみ
★カレー粉
少々
★オリーブオイル
小さじ１
ハム
１枚
卵
１個
黒コショウ・ソース
お好みで

作り方

❶
キャベツはせん切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で1分加熱する。
❷
①に★を加えてよく和え、バター（またはマヨネーズ）を塗った食パンにのせる。    
❸
キャベツで土手をつくるように形を整え、中央のくぼみにハムと卵をのせる。
❹
オーブントースター（1000W前後）で10分ほど、卵がお好みの火通りになるまで焼く。
※途中でパンが焦げそうなら、上からアルミホイルをかぶせて焼く。
❺
お皿に取り出し、お好みで黒コショウ・ソースをかけて黄身を崩しながらいただく。

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