つくり置きで忙しい朝も助かる！ツナそぼろご飯【おやこべんとう】

子どももママ・パパも大満足のおやこべんとう。今回は、つくり置きもできるツナそぼろ弁当です。
 

つくり置きで忙しい朝も助かる！ツナそぼろご飯
ツナそぼろご飯、和風ポテトサラダ、
レンコンのきんぴら、五目豆、ミニトマト

 

材料（つくりやすい分量）

《ツナそぼろ》
＊ ツナ缶…２缶
＊ ＊砂糖…大さじ１
＊ ＊しょうゆ…大さじ1/2
＊ ＊塩…ひとつまみ

《炒り卵》
＊ 卵…２個
＊ 砂糖…大さじ１
＊ 塩…ひとつまみ

つくりかた

❶ 《ツナそぼろ》フライパンに、ツナ缶を汁ごと入れて熱し、汁気を飛ばすように炒める。ぽろぽろの状態になったら、砂糖・しょうゆ・塩を入れて、さらに炒める。
❷ 《炒り卵》ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖・塩を加えて混ぜる。弱火のフライパンに入れ、炒り卵をつくる。
❸ 《ご飯（分量外）に、①・②を載せ、お好みでグリーンピース（分量外）を飾る。

★ つくりやすい分量で表記しているので、写真通りに詰めると、子ども用２食分くらいが余ります。
★ 写真では、ツナそぼろと炒り卵の境目がきれいになるよう、子ども用は丸いクッキー型・大人用は竹串を使って詰めています。
★ 余ったツナそぼろは、容器に入れて冷蔵保存を。パスタに和えたりパンに載せてもおいしいです。
 

教えてくれたのは…