【簡単レシピ】地元の子育てママ＆キッズに嬉しい情報を発信！【街Mamainfo番外編】

クルールはりま版の「ご当地ママリポーター」がステキなお店やママに伝えたい情報をご紹介します。
今回は街Mama番外編！
ママおすすめ☆簡単レシピをご紹介します♪

 
１．野菜の和え物／はるママ
２．牛乳パックで作る「いちごアイス」／yumiママ
３．なすびのミートソース／ミサキママ
４．炭酸フルーツポンチ／sakiママ
５．ピンクグレープフルーツのテリーヌ／利衣ママ
６．自家製ピクルスでホットドッグ／natsukiママ

１．野菜の和え物／はるママ

 
●小松菜…１袋
●人参…1本
●もやし…2袋
●塩昆布…10g
●しょうゆ・ごま油…少々

 
❶小松菜はボイルし、3cmくらいに切って絞る
❷人参は千切りしてボイルする
❸もやしはレンジで５〜６分（800W）温める
❹具材を塩昆布、しょうゆ、ごま油で和えて完成。
★ビビンバのナムルとしても使えます！

 

２．牛乳パックで作る「いちごアイス」／yumiママ

 
●ビスケット(MARIE等)…14枚
●生クリーム……200ml
●いちごジャム…200g
●お好みで盛り付け用のジャムやミント等

 
❶ビスケットは４等分に割る
❷ボウルにいちごジャムと生クリームを混ぜ合わせ、①を加えて混ぜる
❸②を牛乳パック（500ml）に詰め、軽くテーブルに打ちつけて余分な空気を抜き、冷凍庫で約6時間凍らせる
❹固まったら器に盛りつける
★お好みでミント等を乗せても◎
 

３．なすびのミートソース／ミサキママ

 
●ミンチ…200g
●にんにく…1かけ
●なすび…2本
●玉ねぎ…1個
●トマト大…1個
●トマト缶…1缶
●水…トマト缶の2/3量
●コンソメ…2個

 
❶オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出たらミンチを塩胡椒で炒める。
❷なすび、玉ねぎを入れて炒め、トマト缶投入、角切りにしたトマトとコンソメを入れてグツグツ煮込んだら完成。
★物足りなければ塩やケチャップ、ウスターソース等で味を整えてね。
★多めに作ってパスタの翌日はドリアに♡
 

４．炭酸フルーツポンチ／sakiママ

 
●イチゴ・キウイ・みかん・バナナ・パイナップルなどお好みの・フルーツや缶詰
●メントス（ソフトキャンディ）
●三ツ矢サイダー等の炭酸飲料

 
❶果物を一口サイズに切り、ボウルなど深さのあるお皿に盛り付ける
❷お皿の中央に炭酸飲料をペットボトルのまま置く
❸メントスをペットボトルの中に2・3粒入れると炭酸が溢れてきます♪あっという間にフルーツポンチの完成！
 

５．ピンクグレープフルーツのテリーヌ／利衣ママ

 
●ピンクグレープフルーツ…1玉
●みかんの缶詰…1缶
●砂糖…大さじ３
●水…100ml
●ゼラチン粉末…5g（一袋）
●レモン汁…小さじ1と少し

 
❶ボウルにみかんの缶詰の汁・砂糖・水を入れ、レンジで１分半温める
❷①にゼラチンを入れ細かく混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる
❸ゼラチンが溶けたらパウンド型にラップを敷き、②を2/3ほど流し入れる。
❹皮を剥いたグレープフルーツとみかんを入れ、残りを流し入れる
❺冷蔵庫へ入れ冷やし固める。
 

６．自家製ピクルスでホットドッグ／natsukiママ

 
●ホットドッグ用のパン
●ソーセージ
●好きな野菜（ピクルス用）
★酢…200ml
★水…180ml
★砂糖…大さじ4
★塩…小さじ2
★ローリエ…1枚
★鷹の爪…1カケラ

 
❶★を煮立たせて冷まし、ピクルス液をつくる
❷野菜を5〜6cmのスティック状に切り、①と混ぜて冷蔵庫で約2時間冷やす
❸フライパンでソーセージを焼く
❹をみじん切りにする
❺焼いたパンに③をトッピング。お好みで、ケチャップ・マスタードををかけて完成。