味噌玉を作ろう！時短&栄養満点なアレンジレシピ3選

作り方

いりこを背割りにし、内臓を取り出してミキサーにかけ粉末にします。

味噌300g、粉末のいりこ10gをボールに入れしっかり混ぜ合わせます。

粉末いりこを混ぜた味噌を20gずつ計量し、ラップの上にのせ丸めます。形を整えてペーパーカップに移します。

味噌玉の上にトッピング用の具材を乗せて完成です。

作り方

鍋にごま油をひき、切った豚バラを炒め、火が通ったらキムチも一緒に炒める。

水を入れ加熱、沸騰したら味噌玉を溶き、醤油を入れる。

卵を割り入れ、豆腐などの具材を入れ加熱し、器に盛る。ネギをのせて完成。

鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら味噌玉を溶き、カレー粉（ルウ）、醤油、みりんを入れる。

豚バラ、斜め細切りにした白ネギ、しめじを入れて加熱。火が通ったら塩で味を調整し、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

別鍋でゆでたうどんを器に盛り、カレースープをかける。温泉卵とカイワレ大根をのせる。

材料を全て鍋に入れ、木べらで混ぜながら火にかける。アルコールがとび、とろみがでるまでまぜる。

厚揚げをごま油でカリっと焼いたものに味噌だれをかけて完成。田楽（こんにゃく、大根、ちくわなど）やおでんなどにかけてもOK。