フライパンひとつで！新タマネギの玉子丼【時短レシピ】

2024年1月5日

調理時間10分

 

フライパンひとつで！新タマネギの玉子丼【時短レシピ】

材料（2人分）

ご飯
茶碗2杯分
 卵
3個
新タマネギ
2個
水
160ml
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
ゴマ油
小さじ2
（お好みで）卵黄
2個

作り方

❶
 新タマネギは一口サイズに切る。フライパンにゴマ油・新タマネギを入れて中火で熱し、透き通るまで炒めたらそのまま少しおいて片面に焼き目をつける。
❷
 水・めんつゆを加えて3分煮る。卵を溶いてまわし入れて蓋をし、半熟状にする。
❸
器にご飯を盛り、②をのせてめんつゆ（分量外、少々）をかけ、お好みで卵黄をのせる。 

教えてくれたのは…

五十嵐ゆかりさん
五十嵐ゆかりさん

管理栄養士・料理研究家。Twitterフォロワー数28万人超え。身近な食材でつくる簡単・時短レシピやつくり置きレシピを得意とする。

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