本の中のおいしいレシピ♪絵本のメニューを作っちゃおう！【ものがたりごはん】

【2011年6月号〜2012年2月号掲載】

あの絵本のメニューをつくっちゃおう！
ものがたりごはん

絵本に出てくるおいしそうな料理。
絵本を読んでたら食べたくなっちゃった、あの料理。

親子で絵本を読んだら、さらにものがたりの世界に飛び込んでみませんか？
子どもと一緒に作れる簡単レシピをご紹介します。

 
◉『りんごがひとつ』のりんごのコンポート
◉『くまのがっこう ジャッキーのトマトづくり』のトマトアイス
◉『ちいさな ちいさな ふしぎなおみせ』のカップケーキ
◉『くんちゃんのだいりょこう』のたまごかすてら
◉『そらまめくんとながいながいまめ』のドライカレー
◉ 教えてくれたのは…

『りんごがひとつ』のりんごのコンポート

りんごのとりあいになったけど…

お腹をすかした動物たち。 りんごがひとつ落ちています。 われ先にと、おさるがりんごをとって、みんな大あわて。テンポのよいフレーズや笑いをさそう面白い展開は、子どもが毎回大喜び。最後はほろっとする温かさを感じます。  

---

おさるママのりんごのコンポート

【材料】2個分
＊ りんご…1個
＊ グラニュー糖…大さじ2
＊ 100％オレンジジュース…100cc
＊ ラム酒…大さじ1
＊ 塩水…適量

【作り方】
❶ りんごを8つ切りにして皮をむき、塩水につける。
❷ 鍋に水気を切ったりんごと、グラニュー糖、オレンジジュースを入れ、焦げないように弱火で30分煮詰める。
❸ 芯が柔らかくなったらラム酒を入れ、弱火で1分ほど煮て、火を止める。
❹ 粗熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やしてできあがり。

 

『くまのがっこう ジャッキーのトマトづくり』のトマトアイス

ジャッキーえらいえらい♪

ジャッキーが畑しごとに初挑戦！たいせつにたいせつにおせわをします。やがて芽が出てたくさんの葉がのびて、ジャッキーはおおよろこび。ところが、とつぜん嵐がやってきて・・・ジャッキーのトマトは大丈夫？
 

---

ミルキーでほんのり甘いトマトアイス

【材料】
＊ 卵…2個
＊ 砂糖…50g
＊ 生クリーム…100cc
＊ トマト…中1個
＊ ヨーグルト…80g
＊ りんご…1/2個

【作り方】
❶ トマトとりんごは5mm角切りにする。生クリームは8分立てにする。
❷ トマトとヨーグルトをミキサーにかける。
❸ ボウルに卵と砂糖を入れ、色が変わりふっくらするまで泡立てる。
❹ ②と③を混ぜ合わせ、角切りりんごを加える。
❺ 最後に生クリームを加え混ぜたら、冷凍庫で冷やし固めてできあがり。

 

『ちいさな ちいさな ふしぎなおみせ』のカップケーキ

ポコポコ、トコトコトコおかいもの♪

あるにちようび、ちいさなポコポコはお店へおかいもの。ふくろうの本屋さん、きりんの洋服屋さん。子どもたちがなりたい夢のお店がたくさん♪読んでいると「私これになりたい！」と楽しい絵本です。みんなは何になりたい？
 

---

デコチョコカップケーキ

【材料】カップ18個分
A 
＊ ホットケーキミックス…200g
＊ ベーキングパウダー…小さじ1
＊ ココア…大さじ3

B
＊ 無塩バター…80g
＊ 板チョコ…1枚
＊ 牛乳…100cc

C
＊ 卵…2個
＊ 砂糖…40g

★バニラクリーム
＊ クリームチーズ…30g バター…10g
＊ 市販のデコレーション粉糖 （お好みの色）…20g
＊ バニラオイル…適量
＊ ほか、スプレーなど（飾り用）

【作り方】
❶ Aの材料を合わせてふるっておく。
❷ Bのバターと板チョコをレンジで溶かし、牛乳を加える。
❸ Cの材料を泡立て器で混ぜ合わせる。
❹ バニラクリームの材料を混ぜ合わせて絞り袋に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
❺ ③に②を加えて混ぜ、①の粉を加え、しゃもじでさっくり混ぜる。※入れる順番がポイント！
❻ 180度に加熱したオーブンで20分焼く。串をさして何もつかなければOK!
❼ ケーキが冷めたら、バニラクリームやスプレーなどお好みでデコレーションする。


 

『くんちゃんのだいりょこう』のたまごかすてら

子ぐまのくんちゃんが旅にでる

鳥たちと一緒に南のくにへ行こうとした、子ぐまのくんちゃん。丘の上まで行っては、何度もわすれものを思い出して家に戻ってきます。そのたびに、やさしくキスをして送り出すおかあさん。もし、くんちゃんが「お腹がすいた！」って帰ってきたら、おかあさんは、こんなおやつを焼いてくれそう。
 

---

おかあさんのたまごかすてら

【材料】直径18cmの型１個分
＊ 卵…3個
＊ グラニュー糖…65g
＊ 薄力粉…65g
＊ 牛乳…大さじ1
＊ ハチミツ…少量
＊ 型に塗るバター…少量

【下ごしらえ】
● 薄力粉をふるっておく。
● 型にバターを塗っておく。
● オーブンを170℃に余熱しておく。

【作り方】
❶ ボウルに卵をほぐし、湯煎で少し温めておく。
❷ ①に砂糖を加え、持ち上げることができるくらいまでよく泡立てる（白っぽくなるまで）。
❸ ②にふるった薄力粉をもう1度ふるいにかけながら加え、かき混ぜる。
❹ ヘラでしっかり混ぜ合わせ、さらに牛乳とハチミツを加えて混ぜる。
❺ ④を型に流し入れ、型の底を軽く叩いて空気を抜く。
❻ 170℃のオーブンで25分焼く。
 

『そらまめくんとながいながいまめ』のドライカレー

このながいながいの…なぁに？

いつも仲間たちとコミカルなストーリーを繰り広げるそらまめくん。今回発見したのは、ながいながい豆のベッド。その持ち主はなんと、さんじゃくまめの8兄弟。お互い自慢のベッドで競争を始めて… 。とても愉快で子どもが喜ぶ一冊です。
 

---

ひよこ豆とズッキーニのドライカレー

【材料】2人分
＊ ゆでたひよこ豆…50g
＊ 玉ねぎ…1個
＊ にんにく… 1かけ
＊ 炊いた雑穀（タカキビ等）… 0.5膳分
＊ ズッキーニ…1本
＊ ひき肉…100g
＊ オリーブオイル…大さじ1
＊ 塩・こしょう…適量
＊ 白米…2膳分

A
＊ 料理酒…大さじ3
＊ カレー粉…大さじ2
＊ ウスターソース…大さじ2
＊ テンサイ糖…小さじ1

【作り方】
❶ ズッキーニはひよこ豆と同じくらいの大きさにいちょう切りにする。玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切り。
❷ フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で炒める。火が通ったら、ひき肉・玉ねぎを加え炒める。
❸ ②に火が通ったら、ズッキーニ・炊いた雑穀を加え、塩・こしょうする。
❹ ひよこ豆とAを加えて炒める。お好みで塩・こしょうで味を調え、できあがり。

 

教えてくれたのは…