2020年4月2日 (2021年11月5日最終更新)
高砂市にある「創作洋食バル 織(おり)食堂」は、フレンチベースの創作料理が食べられるお店です。
こだわりの料理が気軽にいただけるとランチは特に女性に大人気。
織ランチは前菜とスープ、ドリンク付きのはコース料理になっています。
リーズナブルな1500円とちょっとリッチな2500円のコースから選べますよ。
今回はいちばん人気の「日向あじ豚のしっとりローストポーク」1500円 のコースをチョイス。
美しく盛られた前菜
まずは前菜から♪ 華やかなビーツのドレッシングに彩られたボリュームたっぷりの盛り付けはワクワクします。
塩味のきいた甘くないケークサレはサーモンと菜の花の自家製。
但馬どりはしっとりとしていて、さわやかな味の大葉ソースに岩塩がアクセントになっています。
淡路島のタマネギとジャガイモのスープは余分なオイルを使わず、塩のみで味付けされたやさしい味わい。スープの内容は季節ごとに変わるそうですよ。
「日向あじ豚のしっとりローストポーク フォカッチャ付き」
そしてメインの「日向あじ豚のしっとりローストポーク」はディナーでも人気。
1日半、塩マリネしてから焼き色をつけ、オーブンで3時間じっくりと焼いたというローストポークをぜひ味わってみて♪ 豚肉のうま味がぎゅっと閉じ込められた最高の一品です。
ふんだんに使われる野菜にもこだわりが。
稲美町の新鮮なものや、オーナーシェフの佐藤さんのご実家の畑で育てられた無農薬野菜なんですよ。
ニコニコ顔のおにぎりがかわいい「お子様プレート」1000円(税別)
お子様プレートといえど、そこに妥協はありません。
美しい盛り付けでとてもおいしそう♪
やさしい味付けの自家製ケチャップスパゲティとチキンかフィッシュのフリットがついています。ドリンクはリンゴジュースかオレンジジュースから選べますよ。
※お子様プレートは予約制 電話番号:079-498-1271
「アレルギーなどがございましたら、予約のときに遠慮なくおっしゃってください。相談しながら対応いたします」とオーナーシェフの佐藤さん。
佐藤さんはご自身の子育ての経験から、織食堂のお子様プレートにもアレルギー対応したいと思ったそうです。
織ランチコースは全部で5種類
織ランチは日替わり。全部で5種類です。
・織ランチコース1500円 3種類
・国産牛コース2500円 2種類
いずれも前菜、スープ、コーヒーor 紅茶つき。プラス300円でデザートも♪
ドリンクはプラス150円でアイスに変更できます。
※価格はすべて税別
インテリア、食器はすべてオーナーシェフの奥さまのチョイスだそう
天然木のカウンターや木目のテーブル、飾られたインテリア小物のすべてにセンスがあふれています。「ああ、うちもこんな部屋にしたいなあ・・・」と、うっとり。温もりを感じる上質な空間となっていますよ。
ゆったりスペースがとられているため、ベビーカーをそのままテーブルにセットできます。キッズチェアーも用意されていますよ。
アイスランドの音楽がゆったりと流れる店内
オーナーシェフの佐藤さんは日本でフランス料理を10年間、イギリスで日本料理を6年間修行をしてきたそう。
「生まれ育った地域の方々に料理で恩返しがしたい」と高砂でお店をオープンしました。
店内にはアイスランドの音楽がゆったり流れます。
「時間の流れがゆるやかになる」と佐藤さんは旅行先のアイスランドで感じたそう。
「日頃のバタバタを忘れてゆっくり食事してほしい」という願いが選曲にこめられています。
ブルーのドアと「織食堂」の美しいロゴが目印
高砂市の住宅街にある「創作洋食バル 織食堂」。落ち着いて食事するためにもできるだけ予約していくことをおすすめします♪
お一人様でもみんなでワイワイでもオッケー。みなさん気軽に行ってみてくださいね。
「期間限定ランチプレート」1280円(税別)。写真は4月末まで
加西市にある「dining BUS STOP(ダイニング バスストップ)」は自家製サンドイッチとハンバーガーが人気のお店です。
ランチタイムは「期間限定ランチプレート」もオススメ!
4月末までの期間限定メニュー、パイ包みのグラタンの中にはエビ、サーモン、スズキのシーフードとベーコンがごろごろ入っています。
ドライトマトのブルスケッタはマスカルポーネがたっぷり。
サラダには2種類の自家製ドレッシングがかかっています。新鮮な野菜がもりもり食べられるのがとってもうれしい♪
毎日5食限定です。「期間限定ランチプレート」を絶対食べたい人はぜひ当日11:30までに予約を!
電話番号:0790-44-3020
デザイナーが手掛けたメニューがオシャレ!
定番のランチプレートメニューは自分好みにカスタマイズできちゃいます。
牛ヘレや牛ロース、チキンなどもりもり追加できちゃいますよ。
お店のメニューはすべてオーナーシェフの牧瀬さんのオリジナル! ここでしか食べられないものばかりです。
プラス300円でドリンク、500円でドリンクとデザートが追加できます。
こだわりのブレンドコーヒーは苦味、酸味の少ない女性好みの味♪
「サンドイッチ ガーリックシュリンプ スープ付き」1080円(税別)
鮮やかな断面がたまらないサンドイッチは「ダイニング バスストップ」の定番人気メニュー!
フレンチや創作料理の有名店で修行したオーナーシェフの牧瀬さんが作った自慢の一品なんです。とにかく手間を惜しまないのが牧瀬さんのスタイル。
パンは大阪の人気パン屋さん「3trois(トロワ)」からサンドイッチにあう専用のものを仕入れています。
「キッズプレート お子さまハヤシライス」100円(税別) ※小学生以下対象
な、なんとバスストップのキッズプレートは驚きの100円! ドリンクやアイスも各50円なんです。これはうれしすぎる~。
こんなに安くても味はホンモノ。オーナーシェフの牧瀬さんがいちからコトコト時間をかけたハヤシライスなんですよ。
「もちろん赤字ではありますが、子どもたちが大きくなったときに、バスストップのハヤシライスおいしかった、って思い出してくれたらうれしい!」と牧瀬さん。
この部屋のどこかに200年前のオランダの椅子が!
アンティークの家具と雑貨がたくさんのオシャレなインテリア。子どもがいるとちょっと心配ですよね?
オーナーシェフの牧瀬さんのお友達に塗装のプロがいるので気にしなくてオッケーだそうですよ。
「元気に食べて笑顔で帰ってください」とのことです♪
観葉植物やベンチシートは森のバス停をイメージ
バスストップのインテリアにはテーマがあるんです。
「森のバス停でなかなか来ないバスを待つ間、みんなでワイワイ楽しくお食事しましょう♪」なんですって。
お店の外にお肉を焼くおいしそうな香りが~
トイレのインテリアもとってもステキなのでぜひ直接見に行ってくださいね♪
関西で17店舗展開している「PISOLA(ピソラ)」。
リゾートホテルのようなインテリアで、まるで海外に来たような気分になれます♪
生パスタや天然酵母を使ったピッツア生地など素材にもこだわりが。子どもと一緒に本格イタリアンを楽しめるお店ですよ。
「牡蠣とキノコ、白ネギのペペロンチーノ 濃厚鶏だしエスプーマ仕立て ごぼうのフリット添え」1199円(税別)
この春の一番オススメはこのパスタ。なんておいしそうなんでしょう!
5/31までの期間限定メニュー
上質な牡蠣が育つ播州赤穂の牡蠣とキノコ、白ネギを合わせたペペロンチーノです。注文すると目の前で自家製の濃厚鶏だしの泡をエスプーマでかけてくれるんですよ!
「今まで食べたことの無い驚きの体験と味わいをお楽しみください」とスタッフさんは言います。
こちらはプラス200円でセレクトランチにできますよ。
平日限定のセレクトランチはとってもお得! メインのお料理のお値段にドリンクバー、スープ、サラダorキッシュが付いています。
さらにドルチェが全品200円オフ、サイドメニューが50%オフに♪
セレクトランチはパスタ、ピッツア、リゾットのたくさんのメニューから選べますよ。
セレクトランチセット1199円~(税別)
10:00〜16:00(土・日・祝を除く平日限定)
※土・日・祝は単品での注文になります。
キッズメニューは199円でも本格生パスタ!
なんとキッズメニューのパスタプレートが199円!
ミートソース、ツナのクリームソース、トマトソースの3種類から選べます。
曜日も時間も関係なくいつでもこのお値段はとってもありがたい~! もちろん自家製生パスタでモッチモチ♪
PISOLA(ピソラ)は全メニュー化学調味料、保存料無添加なので子どもにも安心ですね。
スイーツもその場で手作りの本格派
ピソラはスイーツだって本格的。旬のイチゴを使ったドルチェは5月末までの季節限定!
さわやかなストロベリーアイスと生クリームに、カラメルの染み込んだザクザクのクランブルがたまりません。とろっとろのカスタードプリンが最後に待っています。ひとつのドルチェにいろいろな食感と味が楽しめて心も満足♡
ドリンクバーの種類はとってもたくさん。
コーヒーや炭酸ジュースだけでなく、マスクメロンミックスジュースや、グァバジュースなどいろいろ試してみたくなりますね。
フレーバーティーも15種類以上あって食後の楽しみが増えます。
すべてのテーブルが半個室になっています
半個室の席ばかりなので周りを気にせずゆったり過ごせます。
他に2人掛けのベンチシート席もあるので子どもと2人でも居心地よさそうですよ♪
「PISOLA(ピソラ)」の外観
場所は2号線沿いにあるのでわかりやすい♪ 駐車場はお隣の「ジャパン」と共用です。
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