開店前から行列ができる【一徹らーめん】

その日収穫した自家製無農薬野菜を、生のまま、天ぷら、湯通し、煮込み等、野菜ひとつひとつの良さを活かせる火加減をその都度調整。その時にしか出会えない一期一会の一杯が楽しめるラーメン屋さん。
1日10食限定！まろやかでコクのあるスープに、山盛りの野菜やフルーツが入った『野菜らーめん』、豚骨スープ・地鶏スープ・魚系スープ・野菜スープの４つをブレンドした、まろやかでコクのあるスープの『極上一徹らーめん』などがいただけます。