2024年2月11日
家庭では難しそうに思える点心ですが、
こねたり、丸めたり、
子どもたちと一緒につくるのに
ぴったりな工程も。
そろそろ旧正月「春節」も近い、この季節。
おうちで飲茶を楽しんでみませんか。
ちなみに、混同されがちな 「点心」と「飲茶」ですが、中国料理で軽食や菓子などの料理を指す「点心」に対し、お茶を飲みながら点心を食べる習慣を「飲茶」と呼びます。
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