2022年4月8日
2004年にオープンした姫路市南新在家にあるベーカリー。寸法や素材など細部までこだわったオーナー自慢のお店は、白を基調としたデザインで清潔感があります。
お店の名前は、オーナーの苗字の頭文字「H」をフランス語の読み方で「アッシュ」から決められたそう。
駐車場はお店の前に4台あり、満車の場合は午前11時まで道を挟んで向かい側の割烹料理店『睦月』さんの南側に5台停めることができます。
太陽の光が差し込む明るい店内には、ふわっと焼きたての香りが広がり、毎日約60種類のパンがずらりと並びます。
「ご来店されたお客様に気持ちよくお買い物をしていただきたい」と浜上オーナー。見やすく手に取りやすいよう陳列されていて、左へ流れてパンを選んでお会計に進めるのが嬉しいですね。
昔ながらのパンからハード系、やわらかい系まで『ど定番を突き詰める』をテーマに、より一層の美味しさと安心安全を日々追求されています。
人気No.3!
【シナモンロール】
シナモン好きにはたまらない!風味豊かなデニッシュ生地にシナモンシュガーとくるみがたっぷり。うずまき状に焼き上げたサクサク生地の中に、ごろっとくるみが入っていて食感を楽しむことができます。
シナモンの風味が甘さと絡んで食べやすくなっているので、シナモンが苦手な方にもおすすめです。
人気No.2!
【贅沢フランス】
フランスパン生地にくるみ・レーズン・クランベリー・いちじくをふんだんに練り込み、よつ葉乳業のクリームチーズとオレンジピールを包んで焼き上げています。
クランベリーの香りと中のクリームチーズがベストマッチ!ワインにも合う一品です。
人気No.1!
【クロワッサン】
こだわりの国産発酵バターを使用し、ほどよい塩気で外はサクサク中はしっとり!口の中に入れた瞬間バターの香りがふわっと広がります。
一般的なクロワッサンに比べて大きめなので大満足。
子どもでも食べやすいやわらかめのフランスパンに、なめらかで優しい甘さのバタークリームがはさまれています。
【チョココルネ】(左)
ふんわり柔らかいパンの中に、たっぷりと詰め込まれたチョコクリームが子どもに大人気!
人気No.3!
【食パン『紬(つむぎ)』】
北海道産小麦と北海道バターを使用し、もっちりとした食感を生みだす湯種製法で作られ耳までやわらかく食べやすい!ぜひ生で食べてもらいたい食パンです。
食パンは全部で3種類。
『紬(つむぎ)』の他には、もっちり感とふんわりソフトな食感の『純(じゅん)』、口いっぱいに小麦の甘み、香ばしさが広がる山食パン『結(ゆい)』があります。
名前は全て糸へんで『糸をつけて人と人の繋がりを』という想いから名付けられたそうです。
人気No.2!
【塩あんバター】
人気No.1!
【紅茶クリームパン】
生地にもカスタードクリームにもアールグレイの茶葉が混ぜ込まれ、上にはアーモンドスライスをトッピング。たっぷり入ったなめらかな紅茶クリームは甘さ控えめで、サクサクのブリオッシュ生地との相性ばっちり。
口に入れると紅茶の香りが広がり幸せな気分になります。
発酵バターを使ったこだわりのクロワッサン。さっくりして中はふわふわです。
温めて食べるのがおすすめ。
【いちじくフランス】
ドライいちじくとくるみがたっぷり!
最後まで味がしっかりと楽しめ、いちじくの甘みとくるみの歯ごたえが癖になります。
2023.01.04
2023.06.19
2020.02.13
2023.06.07
2023.11.16
2024.04.11
2024.10.03
2020.03.08
2021.12.05
2024.10.23
2021.11.03
2024.10.09